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- 单项选择题下述关于蛋白质作用学说的描述，哪项是错误的( )
A、直接作用于蛋白质结构
B、作用部位在蛋白质表面的疏水区
C、作用部位在蛋白质内部的疏水区
D、作用部位是蛋白质的氨基酸残基
E、作用于周围脂质影响蛋白质功能
- E
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