试题详情
- 单项选择题粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及( )
A、微生物的污染
B、重金属和仓储害虫的污染
C、环境条件
D、理化因素
E、人为污染
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 菌落总数可以预测什么和评定食品腐败变质的
- 食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质
- 婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分(
- 下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(
- 婴幼儿生长迟缓、食欲减退、呼吸道抵抗能力
- 1、儿童期铁的每日需要量为2、处于生长发
- 细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为
- 鱼类腐败可用K值来表示,K≤20%表明鱼
- 1、乳母膳食中维生素D的每日推荐供给量为
- N-亚硝基化合物的前体物为亚硝酸盐、胺类
- 中国营养学会2000年修订的(D)RIS
- 1、妊娠晚期孕妇体重增重每周不宜超过2、
- 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物
- 河豚毒素的毒作用部位为( )A、消
- 年龄别身高,可应用于儿童,可反映何时营养
- 女性糖尿病患者的理想体重(kg)计算公式
- 下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低(
- 陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是(
- 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定
- 黄曲霉毒素污染最重的食品是( )A