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简答题患者张某，男性，35岁。在大量饮酒和饱餐后突然出现中上腹持续性绞痛，伴有频繁性呕吐，吐出食物和胆汁，呕吐后腹部并不减轻。查体：上腹压痛，腹肌紧张，反跳痛，肠鸣音减弱。测定血清淀粉酶1200U/L。 　　根据上述案例，回答下列问题： 1.根据患者张某的症状及检查结果，初步诊断张某患有哪种疾病？这种疾病在临床上有哪些特点？ 2.患者张某所患疾病最主要的治疗措施有哪些？经治疗后，患者的饮食有哪些注意事项？

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