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单项选择题母乳营养丰富、易消化吸收的原因中，错误的一项是 ( )

A、含白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块少

B、脂肪颗粒小，且富有解脂酶

C、含较多的消化酶，有利于消化

D、人初乳含锌较高，有助于生长发育

E、含铁与牛乳相同，但吸收率低

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