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单项选择题下列有关铁吸收的描述哪一项是正确的

A、食物中磷酸、草酸、植物酸有利于铁的吸收

B、大豆及菠菜中铁的吸收率较高

C、肉类中铁吸收率较高

D、胃液中盐酸有碍于铁的吸收

E、同时摄入果糖、氨基酸均不利于铁的吸收

  • C

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