试题详情
- 单项选择题粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长
A、0.9
B、0.8
C、0.7
D、0.6
E、0.5
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 长期生食鸡蛋可以发生A、硫胺素缺乏B、核
- 某以玉米为主食地区,人群中出现了身体裸露
- 下列哪项是蔬菜和水果的共同特点A、不含膳
- 酒类中甲醇主要来自于A、制酒的原辅料B、
- 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,
- 胆固醇含量最高的部位是A、脑B、舌C、肝
- 75岁老者,蛋白质提供能量为总能量的14
- 根据对人体的致病性,能引起人类食物中毒的
- 在哪种情况下,机体为正氮平衡A、饥饿B、
- 罐头发生化学性胖听的原因是A、酸性内容物
- 葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有A、
- 出生4~5个月后的婴儿需开始补充A、钙B
- 味精除了有增味作用外,还具有一定的A、防
- 预防细菌性食物中毒主要应抓好以下哪个环节
- 增加小麦的出粉率,主要影响哪种营养素的营
- 酸败时出现"哈喇"气味的食物是A、蜂蜜B
- 水溶性维生素特点描述错误的是A、可在体内
- 沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒
- 下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性A
- 孕妇最常见的营养缺乏病是A、蛋白质-能量