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单项选择题酶的化学本质是蛋白质,关于酶及酶促反应的特点,下列说法错误的是( )。

A、酶具有稳定性

B、酶的活性与酶量具有可调节性

C、酶对底物具有高度选择性

D、酶对底物具有极高的催化效率

  • A
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