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单项选择题患者，男性，45岁，确患“肠结核”半年，近期出现眼睛干燥不适、暗适应能力下降。引起上述症状可能缺乏的营养素及其最好的食物来源是（ ）。

A、维生素A缺乏；动物肝脏、鱼肝油、全奶

B、维生素A缺乏；菠菜、胡萝卜、西蓝花

C、蛋白质缺乏；鸡蛋、牛奶、鱼类

D、蛋白质缺乏；小麦、大豆、牛肉

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