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单项选择题肝生物转化作用的定义是

A、各种营养性物质如糖、脂类及蛋白质在体内的代谢转变

B、多种维生素在肝转变为辅酶的组成成分

C、肝中钠、钾的代谢与肝糖原合成与分解密切相关

D、胆固醇在肝转变为胆汁酸

E、各类非营养性物质如药物和毒物在肝内的代谢转变

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