试题详情
- [材料题] 某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
- 单项选择题1.营养治疗时,关于营养素提供能量的论述不正确的为
A、蛋白质占总能量的20%
B、碳水化合物占总能量的65%
C、高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D、脂肪占总能量的25%以下
E、高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下
- A
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- 单项选择题2.营养治疗时,关于膳食脂类的论述不正确的为
A、脂肪占总能量的25%以下
B、作为预防膳食,P/S比值大于1
C、作为治疗膳食,P/S比值大于2
D、少选用植物油,多选用动物脂肪
E、作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上
- D
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- 单项选择题3.营养治疗时,可以选择的食物为
A、猪肝
B、鱼子
C、巧克力
D、油酥甜点心
E、酸牛奶
- E
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- 单项选择题4.营养治疗时,禁用的食物为
A、大豆制品
B、黄花鱼
C、黑木耳
D、茄子
E、全脂奶油
- E
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