试题详情
单项选择题有些食品在高温烹调过程中易于产生杂环胺类化合物，主要是由于这类食品富含（ ）

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、维生素

E、水

  • A

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

热门试题