试题详情
- 单项选择题在食品保鲜中最常用的酶是( )
A、果胶酶
B、葡萄糖氧化酶
C、纤维素酶
D、溶菌酶
E、转移葡萄糖苷酶
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 烧伤患者的钠、钾、磷需要量比正常人高,尤
- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不正确的是
- 下列能引起化学性食物中毒的是
- 关于肠梗阻影像表现错误的是
- 痛风患者膳食应增加的成分为
- 维生素E的适宜摄入量(AI值)是
- 含钙丰富的食物不包括
- 对某种受试物的急性毒性实验结果评价时,如
- 下列放射性物质中参与钾代谢过程的是(
- 下列哪些因素不影响基础代谢
- 该人可能缺乏
- 中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是(
- 和食物中毒调查有关的数学资料有哪些
- 肥胖者不用限制的物质为
- 蔬菜水果中含量丰富的成分是( )
- 下列不属于农药污染食品主要途径的是
- 引起食物中毒的食品有( )
- 食管癌X线表现中哪项是错误的
- 我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为
- 下列鱼类中组氨酸含量较高的是( )