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单项选择题增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（ ）

A、减少亚硝酸的摄入

B、阻断亚硝基化反应

C、抑制胃内硝酸盐还原菌的活性

D、增加亚硝酸盐的排出

E、以上都不是

  • B

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