试题详情
- 单项选择题对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是
A、低温长时消毒法
B、高温短时消毒法
C、超高温消毒法
D、高温灭菌法
E、冷冻干燥法
- D
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 下列不属于食品强化目的的是
- 为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充
- 慢性食管炎膳食治疗应选择
- 下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的
- ( )既是呼吸道,又是发音器官。
- 谷类含维生素E最丰富的部位是( )
- 下列关于航海环境特点描述不正确的是
- 癞皮病多发季节是( )。
- 在食品企业建筑设计卫生审查中,对房屋布局
- 维生素A的含量在动物内脏中都较高,以(
- 麦淀粉膳食适用于
- 男,13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小
- 不能用于抗坏血酸营养状况评价的是
- 海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是(
- 食品防腐剂( )。
- GMP的基本内容和要求不包括( )
- 下列不属于食物中毒特征的是
- 大豆中含量较少的氨基酸是( )
- 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对
- 评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的