试题详情
- 单项选择题大豆皂苷经酸性水解后其水溶性组分主要为（ ）
A、氨基酸
B、糖类
C、有机酸
D、五环三萜类
E、脂肪酸
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 儿童患者，消化道扭转的好发部位在
- 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗
- 脑干可分为( )。
- 长期过量摄入易在肝脏内蓄积，导致毒性作用
- 贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现
- 肝衰竭患者液体摄入量
- 慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物
- 慢性肾功能不全患者应采用
- 对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养
- 可抑制钼吸收的膳食成分是
- 常见的发酵食品有
- 氟含量较高的食物不包括
- 具有防腐作用的食品添加剂有（ ）
- 某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛
- 下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是
- 营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内
- C18:2，n-6表示该脂肪酸（ ）
- 临床上常把成人脚气病分为( )。
- 皮褶测量常取的部位为
- 缺乏可致角膜干燥的是