试题详情
- 单项选择题冷却保藏是( )。
A、温度降低到冰点以下
B、常用温度是4～8℃
C、可长期保存食物
D、不宜保藏蔬菜
- B
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里
- 皮褶测量常取的部位为
- 诊断食物中毒的依据有
- 学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。
- 儿童少年肥胖的身高／体重幂指数判定方法中
- 十二指肠球部溃疡，合并上消化道大量出血
- 花生最易受到( )污染而出现食品卫生
- PN的中文医学解释为( )。
- 最适合解释营养素与基因在肥胖发生中作用的
- 维生素C的生理功能是（ ）
- 食物特殊动力作用最强的是
- 霉菌的产毒条件包括（ ）
- 公共营养的主要任务是
- 在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是
- 对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌
- 具有抗氧化功能的水溶性维生素是
- 中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女
- 采取食品卫生行政控制措施，应是
- 动物性食物是人体( )主要来源。