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营养与食品卫生(单项选择题7)

2019章节练习
149.00分149题
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单项选择题1、对有毒金属铅最敏感的人群是

A、老人

B、孕妇

C、儿童

D、男性

E、女性

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单项选择题2、围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5~10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为

A、静脉营养

B、经口少量进食

C、胃造瘘

D、空肠造瘘

E、直肠营养

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单项选择题3、谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是( )

A、蛋氨酸

B、苏氨酸

C、色氨酸

D、亮氨酸

E、赖氨酸

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