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模拟试题一

2019模拟试题
100.00分100题
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单项选择题1、食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品,主要致病微生物是

A、金黄色葡萄球菌和变形杆菌

B、金黄色葡萄球菌和肠道致病菌

C、大肠埃希菌和痢疾杆菌

D、伤寒杆菌和甲肝病毒

E、肠道链球菌和甲肝病毒

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单项选择题2、日本的米糠油中毒事件的毒性物质是油中的

A、黄曲霉毒素B

B、甲基汞

C、氰化物

D、多氯联苯

E、有机磷

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单项选择题3、公共卫生执法行为一旦取得法定效力,非依法定依据和法定程序,不可变更。这是哪种公共卫生执法行为的效力

A、强制力

B、约束力

C、确定力

D、强制力和约束力

E、确定力和约束力

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