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单项选择题下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征

A、病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病

B、如食物属一次性大量污染，用餐者中可呈现爆发，并且病人临床经过往往较重

C、停供该食物后，爆发即可平息

D、其潜伏期较短

E、无职业、性别差异

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