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多项选择题关于铁代谢，下列哪一项是正确的（ ）。

A、人体总铁量的60%～70%存在于血红蛋白中

B、食物中的铁主要以二价铁的形式从十二指肠吸收

C、铁主要由胆汁、尿、汗和脱落的黏膜细胞排出

D、缺铁时主要为血红蛋白合成障碍，而对细胞的分裂和增殖影响较小

E、铁与血浆中的转铁蛋白结合为铁的贮存形式

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