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多项选择题关于激素的生理作用，下述叙述正确的有（ ）。

A、通过调节蛋白质、糖和脂肪等物质的代谢与水盐代谢，维持代谢的平衡，为生理活动提供能量

B、促进细胞的分裂与分化，确保各组织、器官的正常生长、发育及成熟，并影响衰老过程

C、促进生殖器官的发育与成熟，调节生殖过程

D、影响神经系统的发育及其活动

E、不仅能影响细胞原有的代谢过程，还能创造或产生新的功能或反应

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