试题详情
- 单项选择题以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是
A、延长谷类食物的烹制时间
B、用果糖替代葡萄糖
C、增加淀粉类食物的糊化程度
D、食物压出水分,晒干、膨化
E、将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是A、水
- 妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女,血浆容积增
- 下列关于食品保藏原理叙述错误的是A、低温
- 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超
- 急性胰腺炎转缓解期应给予A、普食B、软食
- 有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理A、销
- 以下哪项因素与低出生体重无关( )。A
- 对有毒金属铅最敏感的人群是A、老人B、孕
- 高胆固醇血症患者应选择的膳食种类A、高蛋
- 维生素B2缺乏时,可以出现的缺乏症有A、
- 重症肌无力的致病因素为A、癔症B、脑发育
- 肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有A
- 以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障
- 下述不属于大豆抗营养因素的是A、植酸B、
- 对不同类型糖尿病叙述正确的是A、成年型患
- 维生素A的主要来源是A、马铃薯B、梨子C
- 肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄
- 谷类中蛋白质含量范围是A、7.5%~15
- 维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维
- 关于孕期肾功能改变的说法错误的是A、肾小