试题详情
- 单项选择题氨基酸评分可以确定蛋白质的
A、生物利用率
B、真实消化率
C、蛋白质含量
D、必需氨基酸
E、限制氨基酸
- E
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 下列不属于食品强化目的的是
- 每天摄入能量应比青年时减少( )。
- 食物与营养现场工作管理中,监测与评估的区
- 以下属于芳香族氨基酸的是( )。
- 脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要
- 研制强化食品的目的不包括
- 对于急性胃炎的患者,可采用
- 当快速减体重时,所减轻的主要是
- 下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况
- 老年人体质指数(BMI)的正常值为
- 增加摄入量对冠心病有保护作用的是
- 糖类的吸收形式是
- 关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是
- 为减少老年斑,可适量补充的维生素首选(
- 吲哚类化合物最重要的抑癌机制是
- 除维生素C外,颅脑手术后应该大量补充的维
- 参与构成葡萄糖耐量因子(GTF)的微量元
- 大豆中含量较低的营养素是( )。
- 人体内的维生素A主要储存于( )。
- 长期处于在振动和噪声环境下的工人,蛋白质