试题详情单项选择题有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、无机盐正确答案:D关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题透析病人血糖升高的原因是( )。创伤病人伴肝功能不全,进行肠内营养时,应无渣膳食总的目的是烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是该患者可能的诊断是铁缺乏对人体的影响不包括有关脂类食物来源的叙述,错误的是下列关于食品添加剂表述错误的是以下属于食品化学性污染的是下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素在肠外营养中,外周静脉输入途径的优点是食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质下列哪种是允许使用的食用合成色素不新鲜鱼引起食物中毒的成分是反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是黄曲霉毒素污染最重的食品是1992年12月在罗马全球性部长会议通过可能的原因是下列不属于膳食纤维功能的是有害金属镉主要蓄积的部位是