试题详情
- 单项选择题鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为
A、羰基价
B、K值
C、TVBN
D、过氧化物值
E、酸价
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 被称为动物淀粉的是A、海藻糖B、棉子糖C
- 动脉粥样硬化描述不正确的是A、动脉发生非
- 某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛
- 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，
- 食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受
- 对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择A、
- 蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是A、淀粉
- 下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性A
- 早期开奶的理由不包括A、可刺激乳房尽早分
- 我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量
- 肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（ ）。
- 高位高流量肠瘘应首先（ ）。A、使用要
- 1、根据情况分析，其可能的原因是2、根据
- 重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是
- 慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为A、蒸B
- 中国营养学会建议，乳母膳食能量摄入量为每
- 以下不易引起亚硝酸盐中毒的是A、苦井水B
- 我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每1
- 含维生素A原较高的食物是A、菠菜B、土豆
- 粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为A、