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单项选择题蛋白质生物价的计算公式是

A、生物价=吸收氮100％

B、生物价=食物氮－（粪氮－粪代谢氮）

C、生物价=吸收氮－（尿氮－尿内源氮）

D、生物价=食物氮－尿氮－粪氮

E、生物价=（储留氮÷吸收氮）×100

  • E

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