试题详情单项选择题蛋白质功效比值是A、评价食物蛋白质含量的指标B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标C、评价食物蛋白质利用率的指标D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标E、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标正确答案：C关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（ ）。强化食品的种类有重型食管炎营养治疗一般首选为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI，除伤寒患者每天应供水的量为以下叙述正确的是致使食品发生腐败变质的主要微生物是河豚毒素含量最多的部位是脂溢性皮炎可能是由于缺乏夜盲症可能是由于缺乏缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应生理性体重下降必须符合的条件是完全依赖糖酵解提供能量的细胞是有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错下列增强机体免疫功能的食物中，能用于肾移肛门会阴瘘术后1～2d患者可选用（ 该患者最可能是下列哪种营养素缺乏氨基酸的脱氨基作用有蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起肠内营养的禁忌证包括( )。
