试题详情
单项选择题烹调蔬菜时损失较多的营养素为

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、β-胡萝卜素

E、抗坏血酸

  • E
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题