试题详情
- [材料题] 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氨为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源氮为2.1g。一个生活在北方牧区的家庭,在2~3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀,下地行走困难,成人下肢皮肤有出血点,牙龈出血。
- 多项选择题1.该家庭可能缺乏的维生素为
A、肌醇
B、维生素B6
C、维生素C
D、维生素A
E、烟酸
关注下方微信公众号,搜题查看答案
- 多项选择题2.该家庭出现这种问题,估计生活中缺乏
A、户外活动
B、蔬菜和水果
C、动物性蛋白质
D、食盐
E、阳光照射
关注下方微信公众号,搜题查看答案
- 多项选择题3.如要及时纠正相应的营养素缺乏,应采取的措施为
A、增加蛋白质摄入
B、增加食盐摄入
C、大量补充含钙保健食品
D、补充缺乏的营养素相应制剂
E、多晒太阳
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是A、猪
- 管饲时可能出现的并发症有A、吸入呼吸道B
- 合理膳食包括A、能量和营养素满足需要B、
- 下列有关航天员的营养需要说法错误的是A、
- 局限性回肠炎活动期限制的食物有A、黄豆B
- 下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是(
- 与人体免疫功能密切的维生素为( )。A
- 女,45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕
- 人体内不能合成维生素C,其原因是A、糖醛
- 干扰铜吸收的膳食成分不包括A、蔗糖和果糖
- 流行病学调查发现,食物中的黄曲霉毒素B<
- 反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是A
- 强化食品的种类有A、膳食补充剂的添补,副
- 含铬丰富的食物不包括A、肉类B、鱼贝类C
- 肝硬化伴有腹水患者应注意A、每天食盐量不
- 河豚毒素主要的毒性反应是A、引起中枢神经
- 有关膳食脂肪对血脂水平的影响,以下说法不
- 下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是A、
- 过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比
- 1、营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食,其中