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综合练习（单选题1）
| 2019 | 模拟试题 |
| 150.00分 | 150题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 单项选择题1、蛋白质的互补作用是指
A、糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值
D、糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用
E、用糖类和脂肪代替蛋白质
- 单项选择题2、下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是
A、红细胞游离原卟啉升高
B、红细胞转酮醇酶活力系数升高
C、血细胞比容升高
D、红细胞转酮醇酶活力系数降低
E、红细胞游离原卟啉降低
- 单项选择题3、过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是
A、乳糜微粒
B、极低密度脂蛋白
C、中密度脂蛋白
D、低密度脂蛋白
E、高密度脂蛋白
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