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单项选择题关于胃液中的碱性黏液，下列说法中错误的是 ( )

A、由粘膜上皮细胞和腺体分泌

B、主要成分为粘蛋白和HCO3-，具较高的粘滞性

C、可润滑食物及减少粗糙食物对胃粘膜的机械损伤

D、构成了胃粘膜表面的“黏液-CO3-”屏障，保护胃粘膜免受胃酸的侵袭

E、有免疫屏障作用

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