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单项选择题关于叶酸，下列叙述错误的是

A、叶酸是由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸组成

B、叶酸是水溶性B族维生素

C、叶酸性质稳定

D、叶酸最主要的作用是参与嘌呤核苷酸的代谢

E、叶酸广泛分布于绿叶蔬菜中

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