试题详情
- [材料题] 某小学校因停电,午餐在饭店为学生订做盒饭,学生们食用后大约4小时,陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐,腹泻为黄绿色水样便,一日数次至十余次,体温在38~40℃
- 单项选择题1.该病原体加热多长时间可以杀灭
A、55℃1h
B、56℃30min
C、60℃5min
D、75℃1min
E、90℃1s
- A
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- 单项选择题2.根据以上症状判断本次食物中毒可能是
A、沙门菌食物中毒
B、副溶血性弧菌食物中毒
C、金黄色葡萄球菌食物中毒
D、肉毒梭菌食物中毒
E、李斯特菌食物中毒
- A
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- 单项选择题3.中毒食品最可能是
A、米饭
B、鱼
C、熟肉类
D、蔬菜
E、腐乳
- C
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