试题详情
- [材料题] 食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式
- 单项选择题1.超高温瞬时杀菌通常适合于
A、罐头类
B、牛奶
C、干果类
D、酱类
E、肉制品类
关注下方微信公众号,搜题查看答案
- 单项选择题2.不适合采用常压杀菌的食品是
A、醋
B、牛奶
C、啤酒
D、葡萄酒
E、肉类罐头
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 所谓筛检就是A、对某一特定人群的健康状况
- 下列哪些对象是免费化疗对象A、初治涂阳病
- 发生与B(a)P关系较密切的人类肿瘤是A
- 目前比较肯定的必需脂肪酸是指A、亚麻酸B
- 接触炭疽病畜的衣服,常用的消毒方法是A、
- 室内空气氟含量卫生标准,日平均允许浓度是
- 杂醇油含量高的酒可造成饮酒者A、双目失明
- 某筛选试验用被病例诊断为乳癌患者和非乳癌
- 原发性高血压预防措施中,错误的一项是A、
- 正确的健康概念是A、无病就是健康B、没有
- 根据突发公共卫生事件的性质、社会危害程度
- 目前糖尿病的分型是A、1型糖尿病、2型糖
- 产生AF毒素的真菌主要有A、寄生曲霉B、
- 在铁缺乏的ID期,可出现A、血清铁浓度下
- 慢性病一级预防措施的主要对象是A、新查出
- 成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所
- 膳食模式是以动物性食物为主的国家是A、日
- 以玉米为主食的居民,较易出现的营养缺乏病
- 大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素
- 与儿童生长发育及生殖系统发育关系密切的微