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[材料题] 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。
单项选择题1.为防止芽孢形成，应在多长时间内处理此批猪肉

A、6小时

B、8小时

C、10小时

D、12小时

E、24小时

  • A

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单项选择题2.该批猪肉的处理措施是

A、弃去内脏，肉高温处理后食用

B、内脏、肉尸高温处理后可食用

C、剔骨肉经后熟后可食用

D、去掉病灶，肉高温处理后食用

E、不准解体，2m深坑加石灰掩埋

  • E

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