试题详情
- 单项选择题鉴定蛋白质类食品腐败变质最为敏感的指标是
A、感官指标
B、物理指标
C、化学指标
D、微生物指标
E、免疫学指标
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 面包焙烤时，由于发生美拉德反应，将使何种
- 下列哪种疾病在我国呈现上升趋势A、肥胖B
- 开展健康教育培训工作首先应进行的是A、确
- 沙门菌食物中毒的好发食品是A、蛋类B、奶
- 叶酸严重缺乏的典型临床表现为A、溶血性贫
- 水体富营养化与下述何种物质增加有关A、碳
- 酵(臭)米面食物中毒的病原物质为A、肠毒
- 肉中检出大量厌氧菌，说明该肉A、将要变质
- 膳食中的碱性物质主要来源于A、蔬菜B、米
- 我国成年人抗坏血酸的RNI和UL分别为每
- 下列与锌缺乏有关的临床表现是A、口角炎B
- 下列食物中磷脂含量最丰富的是A、蛋黄B、
- 1992年我国纳入儿童计划免疫范畴的疫苗
- 糖尿病一级预防的目标人群是A、高危人群B
- 除了少数几个国家外，伤害已经进入大多数国
- 对重型动脉硬化患者的降压治疗速度不易过快
- 下列预防职业病的措施，属于第一级预防的是
- 对用于微生物检验的样品，送至化验室的时间
- 我国0～14岁儿童意外死亡的第一位原因是
- 下列哪种物质为终致癌物A、B(a)PB、