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- [材料题] 某工厂组织员工聚餐,在一家餐厅预订了丰盛的菜肴,其中有一道干煸四季豆。然而,由于餐厅厨师在烹饪过程中未能将四季豆充分煮熟,一些员工在餐后约2小时开始感到胃部不适,出现恶心、呕吐症状,随后腹痛、腹泻接踵而至。部分员工还伴有头晕、头痛、心慌、胸闷等表现。个别员工甚至出现四肢麻木、乏力等情况。多数员工体温正常,但有少数员工体温略有升高,在37.5℃左右。血压基本正常,但部分出现心慌的员工血压稍有波动。部分员工心率加快,可达100次/分以上。腹部柔软,有轻度压痛,无反跳痛,肠鸣音亢进。白细胞计数一般正常,但在部分症状较重的员工中轻度升高。粪便常规可见少量白细胞,潜血试验呈阳性。
- 简答题1、这些员工可能患有什么疾病?诊断依据是什么?
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- 简答题2、食物中毒后应该采取哪些急救措施?
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- 简答题3、列举一些预防四季豆中毒的方法。
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- 简答题4、四季豆中毒的潜伏期是多久?
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- 简答题5、食物中毒后可以喝牛奶吗?
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