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[材料题] 在某山区，当地居民长期以当地自产的粮食和蔬菜为主食，饮用山泉水。近年来，该地区居民中出现了很多患有甲状腺肿大、克汀病的患者。经调查发现，该地区土壤和水中碘含量严重不足。
简答题1、请指出该案例中涉及的生物地球化学性疾病是什么？

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简答题2、这种疾病的发病机制是什么？

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简答题3、该地区居民患病可能还有哪些其他影响因素？

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简答题4、为了预防和控制这种疾病，政府和卫生部门可以采取哪些措施？

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简答题5、如果在该地区开展一项关于碘缺乏病的调查研究，应该包括哪些内容？

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