试题详情
- 简答题据测定,精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
- 为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能
- 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,
- 为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能
- 简述营养教育的主要内容
- 糖尿病营养治疗的首要原则是
- 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要0.
- 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日
- 居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌
- 孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。如果在
- 举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重的
- 慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。麦淀粉中
- 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日
- 大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂
- 维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异
- 苯作业时,其毒性的靶器官是神经组织和造血
- 胆囊造影的膳食安排应做到。检查当日早餐
- 请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。每
- 维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异
- 简述合理膳食的概念