试题详情
- 简答题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营
- 中国营养学会2000年10月制定的适用于
- 老年人机体多种功能减退。为了促进健康,老
- 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每
- 慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。用麦淀粉
- 中国营养学会2000年10月制定的适用于
- 大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物
- 铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生
- 大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂
- 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
- 大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国
- 葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分
- 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日
- 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日
- 食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下
- 某职业学生营养调查结果显示:平均每人每日
- 半流质膳食的适用对象是
- 脂溶性维生素有哪些
- 居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌
- 某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评