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单项选择题利用现代生物技术，以细胞为基本单位，人为地使细胞的某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种的现代科学技术，被称为_______。

A、细胞工程

B、基因工程

C、酶工程

D、生物技术

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