试题详情
简答题食品生境特征包括哪些?(章节:第十二章 难度:4)
  • 1、食品的营养组成,2、水分,3、氢离子浓度,4、温度,5、渗透压,6、氧化还原电位,7、天然防御结构和抑菌物质
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题