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单项选择题( )是指在单位时间内、单位干燥面积上汽化的水分质量,用U表示。(所属章节:第六章 ,难度:3)

A、干燥时间

B、干燥速率

C、干燥曲线

D、干燥过程

E、以上均不对

  • B
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