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单项选择题关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是（）

A、具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

B、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

C、亲水基团多聚集在三级结构的表面

D、三级结构的稳定性主要是次级键维系

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