试题详情单项选择题蒸馒头、煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、氨基酸E、维生素正确答案:E关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题―碳单位的主要形式有下列哪种物质不与胆红素竞争结合清蛋白一般情况下,非营养物质经生物转化后游离型的初级胆汁酸主要有胆酸和脱氧胆酸(能与清蛋白结合的物质有除某些细菌外,几乎所有的生物都能从头合成载脂蛋白酮体在肝脏中产生,在肝外组织分解,酮体是脂蛋白脂肪酶肝病患者血浆胆固醇降低的原因是含有RNA的酶有蛋白质的四级结构合成视黄醇结合蛋白的器官是葡萄糖通过戊糖磷酸途径可以直接生成ATPDNA分子中的主要碱基有A、G、C和T;萎锈灵是复合体II的抑制剂。(章节:第八具有3′→5′外切酶及5′→3′外切酶活生物转化中最主要的第一相反应是氧化反应(关于真核生物DNA复制与原核生物相比,下转录的有意义链也称