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- 简答题什么是限制性核酸内切酶？大多数限制性核酸内切酶识别DNA序列的结构特点如何。（章节：第二十一章 难度：4)
- 限制性核酸内切酶，又简称为限制性内切酶或限制酶，是一类核酸内切酶，能识别双链DNA分子内部的特异位点并裂解磷酸二酯键。大多数限制性核酸内切酶识别的序列是回文结构。
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