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多项选择题肝脏在蛋白质代谢中的作用主要表现为（章节：第一章，难度：3）

A、能合成和分泌除γ球蛋白外的几乎所有血浆蛋白质

B、转化和分解支链氨基酸

C、合成尿素以解氨毒

D、肝脏具有较强的蛋白质储备能力

E、支链氨基酸比值和芳香族氨基酸比值下降

  • A,C,D,E

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