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单项选择题关于诱导契合学说，下列叙述正确的是

A、底物与酶如同锁和钥匙的关系

B、底物构象改变，酶构象不变

C、酶构象改变，底物构象不变

D、使酶的结构与产物相互适应

E、底物和酶的结构相互诱导、变形，构象匹配

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