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- 单项选择题苋菜无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色，这是因为
A、在清水中没有物质出入
B、沸水中色素分解成小分子物质
C、沸水使细胞膜失去选择透过性
D、在清水中细胞膜没有选择透过性
E、以上均不正确
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