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单项选择题安钠咖易溶于水的原因是

A、咖啡因与苯甲酸钠形成了离子型化合物

B、利用苯甲酸的酸性和咖啡因的碱性形成的盐

C、咖啡因与苯甲酸钠以及水之间形成了分子间氢键

D、在咖啡因的结构中引进了亲水性基团

E、咖啡因与苯甲酸钠形成了络合物

  • C

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